美味推介！三星牛肉麵

本人愛吃牛肉，亦愛吃口味QQ的麵，所以台灣牛肉麵就完全中了我的口味！近年多了不少以台灣牛肉麵為賣點的食店，不過說到我最愛吃的，絕對是位於西環的「三星牛肉麵」！

上年年尾才開業的「三星牛肉麵」，老闆兼大廚是台灣人，食品的味道也很台灣。

地址 : 西環石塘咀保德街13號A地下，每天收晚上9時，星期日休息，想去的朋友要揀啱時間了~

今次試食了多款招牌菜，吃得出大廚用心製作的美味之外，而且全部食物不用味精，價錢亦十分超值，就算乘的士去吃也很值得。(我在灣仔乘的士去，約$60有找！)

皮蛋肉鬆豆腐，本人不吃皮蛋，不過肉鬆配豆腐，再加上濃味醬汁的組合，絕對沒有不好味的理由。

鹵水拼盤，有鹵蛋、鹵豆腐、鹵豬腩肉及鹵雞翼，鹵水是自製的，加入了來自台灣的香料，味道與香港的鹵水有點分別，多了香料味，有味道得來而不是只有咸。

三星牛肉麵，即是牛肉(牛展)、牛肚及牛根湯麵，牛骨湯底味道清甜不油膩，牛肉、牛肚及牛根亦又淋又入味，麵條亦煮得夠Q。

P.S. 強烈推介！蕃茄牛肉麵！！！本人極度喜愛蕃茄味的食物，這裡的蕃茄麵用的是在牛骨湯底中，加入新鮮自製的蕃茄茸，湯底濃郁，與牛肉十分match~~~超好味！

滷肉飯，大廚說，正宗的滷肉飯是將肉切成細條狀，而不是用絞肉的。半肥瘦的滷肉及冬菇粒撈飯，有咬口，而且味道剛好，好味~

鹽酥雞粒(左)、鹽酥花枝丸(右)，炸物的火喉好，吃起來不覺油膩，而鹽酥雞粒更是炸得鬆化，上面灑上胡椒鹽，十分惹味！

海鮮棺材板，是白汁海鮮放在炸麵包內，麵包炸得剛剛好，外脆內軟，有白汁海鮮及咖哩味選擇，個人推介白汁，味道較咖哩淡，和炸麵包一起吃，味道不會太heavy。