東京旅遊！拉麵篇 2014 Jan (上篇)

好的，我1 月又去了東京 (其實每年1 月也會去，幫自己慶祝生日嘛~haha) ，每次去日本我都盡量一日一拉麵，除了指定的一蘭之外 (個人喜好 + 24 小營業方便任何時候也可吃)，也盡量找新的，好吃的拉麵店。

擱了1 個多月的東京拉麵篇2014 終於登場！今次先寫2 間，明天再寫兩間！

海老つけ麺味玉とチーズ入り @ 五ノ神製麵所

第1 日出到新宿再check in 酒店已是5 時多，執執個樣立即外出吃拉麵，去了這間近期在新宿大熱的拉麵店，約6:30 pm 去到，入面已滿座，約等了20 分鐘才有位。(在門外很奇怪為什麼大家都吃得這麼慢，吃過之後我知道為什麼了……)

由於當天在飛機上沒吃飛機餐，全程在睡，所以很餓。因此本人十分貪心的點了海老つけ麺，追加蛋和芝士，要說的是海老沾麵沒有蝦，是蝦味超濃的魚介類湯底，質地頗濃稠 (很掛麵，可惜不夠熱。)。麵是我超愛的粗麵，口質超煙韌 (份量也超多！終於明白為什麼大家都吃得這麼慢)。另外，麵的旁邊還有大量椰菜，最後，我是吃不完的。

好的，加芝士是這樣的，加了一整塊芝士！可惜湯不夠熱，沒有那種我最愛的半溶口感。

味玉是十分入味的一種，蛋黃半熟的效果做得十分好，很好吃！

這裡提供「口水肩」在吃麵時用，不怕濃湯彈到衣服，很細心。

地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F ​營業時間：星期一至五：11:00 至15:00，17:00 至21:00，星期六及日：11:00 至21:00

つけ麺 @ らーめん凪 新宿煮干

第2 天早上，自己去了新宿花園神社附近小街的 らーめん凪，約是11 時左右到達吧，整條街的食店還沒有開 (這小街的食店應該多是晚上營業的。)

好了，明明街上沒有人，但店員就是要人在店旁的窄巷排隊，(我身後還有好幾個日本大叔也乖乖地排隊。)

要走上一條又斜又窄的樓梯，上來看到就是這個樣子，店是超小的！

不過麵卻是超有驚喜！今次醒，點了小盛份量的沾麵 (對，我近來就是迷上了沾麵！)，200g 麵的份量對我來說剛剛好。這次湯夠熱！又有我愛吃的蔥！而且是我喜歡的醬油湯底配粗麵，湯底不太鹹，粗麵有咬口而且夠乾身，麵上還有類似腸粉皮的東西，很軟滑的！一次過有兩種口感！好味~ (加上是24 小時營業，所以下次一定會再來！)

叉燒是角切的，不太肥 (很適合不吃肥膏的我)，而且很鬆軟，不錯！

地址：東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F 營業時間：24 小時