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自製港式味道!超易窩蛋免治牛肉飯

April 15, 2015

來到倫敦開始自己住,想食就要自己煮,而我最叻就是煮「一餸飯」。(相信我要成為碟頭飯達人,指日可待!)

 

因為方便(或者懶),每星期都會煮免治牛肉飯,想要港式味道的話,只要用蠔油、糖、胡椒粉醃牛肉,到落鑊前再加生粉拌勻後才煮,不用落油,免治肉入面有脂肪,所以油份已足夠。配菜方面,用青椒、青豆、磨菇、洋蔥等都可以,總之是切粒就可以(方便用匙羹吃飯)。

 

基本上不用再調味就已經ok,最後再打隻蛋,正呀喂!

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