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澳門健康之旅!身心排毒yoga day camp

June 6, 2014

近年去澳門都是即日來回去睇show,通常也不會stay overnight,因為酒店價錢實在有點貴。不過上星期獲澳門喜來登酒店邀請,參加了一個全日的「活力連動在澳門喜來登」工作坊,價錢約每人HK$2000,包兩節運動課、早午晚三餐、來回船票及一晚酒店住宿,實在是超級抵玩,上完一天健體工作坊,第二天check out 後更可在澳門逛逛才回港,絕對是週末的好節目。

工作坊的概念建基於健身四大核心元素 – 態度、營養、活動和復原,均以保持身心健康作為原則。我當天上的是瑜珈課,在酒店的會議室內舉行,早上到達的時候已為大家準備好yoga mat、礦泉水及大小毛巾,服務實在細心。

導師是大家都熟悉的鍾麗淇,今次她所教的是身心瑜伽及心靈淨化瑜伽,與平日上的瑜珈有點不同,開始前先分享身心同時也需排毒的重要性,在我們逐一分享各人的壓力來源之後,再教大家可以用瑜珈為身體減壓,然後再舒緩心理上的緊張。

上午及下午也有瑜珈課,上午的是初學者程度,就算未學過瑜珈的朋友也可做到課堂中的動作。而下午的則是advanced level,動作是比較難,流汗也比較多 (而我就流了超多汗了,其他同學好像沒有我這樣爆汗,哈哈),不過動作也可以做到,更會訓練到平時極少機會用到的肌肉,(可惜我的筋比較硬,有些動作做得不夠好……) 不過出了一身汗是爽的!

 

另外,個人覺得鍾麗淇教得很好,有點搞笑又會鼓勵大家去做好動作,而課程設計也較平日上的有趣,上完課之後,是真的感覺relax 了一點的。

每堂瑜珈課之後,會由同樣來自香港的星級烹飪導師韋兆嫻示範健康菜式,這是健康版本的楊州炒飯,就是因為這次,我才知道近年大熱的健康食物藜麥是可以炒的!

 

做法很簡單,用水煮藜麥約20 分鐘隔水待用,紅蘿蔔粒和菜心粒汆水待用,蛋白(今次不用蛋黃) 炒至半熟待用,用橄欖油爆香鮮蝦待用。

先放入藜麥及烚熟的雞胸粒,再加入紅蘿蔔粒、菜心粒及鮮蝦拌勻,最後才加入蛋白再拌一陣子,重點是要加魚露調味(不要太多,自己試味慢慢加吧~),還要加一點鹽和胡椒粉,就完成了這款用料低卡又健康的炒飯。

午餐及晚餐都是在旁邊另一間會議室內,是buffet 形式的,部份菜式由烹飪導師韋兆嫻特別設計,都是好吃又健康的菜式。

除了在午餐時吃到藜麥炒飯外,也有很多精緻的食物選擇,例如一杯杯似是盆栽的沙律,也有少甜dessert,例如茉莉花杞子糕、鮮果希臘乳酪。(希臘乳酪是減肥的好幫手,有助腸道蠕動,又低卡。)

鍾麗淇也有一起吃lunch,還分享了這幾年來的經歷,改變了她的想法及生活,而活得更開心。

值得一提是有這個生果bar,大家可選自己喜歡的水果混合搾汁,也可選擇已預設好的雜果汁配搭,還是即榨果汁最好喝,哈哈!(預設的雜果汁配搭有助清腸胃!)

因為本人揀飲擇食,很多蔬果也不吃,最後選了這款藍莓、乳酪及黑米攬拌出來的飲品,我午餐及晚餐共喝了4 杯,好味!(感覺上也很排毒呀!)

這是完成下午advanced level 之後的樣子,還不錯吧!hehehe!

另一款教的菜式是印度雜菜咖哩,做法非常簡單,就是將所有材料及調味料加入鍋中煮即可,辣味可按個人口味。可以糙米或印度薄餅拌食。

 

材料:蘿蔔、鷹咀豆、洋蔥、番茄、甘筍、西芹、乾辣椒粉、黃薑粉、豆蔲粉、芫茜粉、辣椒粉、印度咖喱粉及小茴香粉。

不要以為去排毒day camp 就「冇啖好食」,晚餐除了指定地有大量蔬菜之外,更有炸豆腐餅、牛扒及加入黑米的炒飯,保證吃得飽!

我先吃了大量的菜,因為會快點有飽肚感。

 之後再吃牛扒及少量飯,補充運動後的蛋白質,同時澱粉質可促進新陳代謝,所以要吃一點點。

 

試玩後分享:導師教得好,又可以學到和吃到健康菜式,坦白說,身體排毒的效果是明顯的,因為瑜珈堂上的動作可以活動到內藏,而我吃了很多菜,又喝了很多水和果汁,當晚和翌日早上的poo poo 情況很好 (雖然我一直沒有便秘問題),感覺是清了腸胃,而且出了一身汗,身體也輕盈了。心靈上,也是放鬆了點,可能是做瑜珈後的舒緩感覺吧!總括來說,我覺得是十分適合一班女生放假去玩的活動,希望下次再有機會參加!

 

想參加的朋友,還有兩個星期六的課堂可以報名,快快行動吧!

 

2014年6月14日:黃佩霞 (香港著名模特兒及演員,於2002年創辦Pure Yoga並成爲資深瑜伽導師。)
工作坊主題:認識瑜伽及養生方法

 

2014年6月21日:Ella Magers (被美國Shape Magazine評選為2014年度美國首50位超人氣女健身教練之一,經常亮相於國際健美生活媒體。)


工作坊主題:健體概念、茹素健康生活法及如何保持快樂及完美線條

 

基本資料:

由即日起至6月21日,可每位優惠價港幣1,920*元起,預訂澳門喜來登酒店的「活力連動在澳門喜來登」健體旅程酒店套票。包括一天的健體工作坊及「點亮餐盤」午餐及晚餐之外,更可入住澳門喜來登酒店的豪華雙人特大床客房或雙床客房一晚。(包括金光飛航往來澳門及香港單程船票一張)

 

預訂或查詢,請瀏覽www. sheratonmacao.com/fitness 或致電 +853 8113 0800。有關澳門喜來登酒店的詳細資料,請瀏覽 www.sheratonmacao.com。

 

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