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食肉獸必check!「牛角」日本燒肉店

一向被屋企人稱為「牛魔王」,打邊爐愛食牛肉(我一個人可以食一整碟例牌size的),西餐愛食牛扒,最近日本街頭隨處可見的燒肉店「牛角」登陸香港,當然要去怒食一番!多得公關安排,早前吃了一次極full的燒肉lunch,今晚特別與大家分享一下!

個人推介這款辣油豆腐,其實辣油不太辣,反而是令清淡的豆腐更惹味,加上炒香了的熟蒜及乾蔥,味道更香口。聞說日本的食用辣油能有效分解糖分及脂肪,促進血液循環,改善怕冷徵狀,女士們要試一下了!


食燒肉,同樣需要飲食均衡,所以推介另一女士必試,就是這款海藻野菜沙律,海藻的礦物及沙律汁中含有膠原蛋白的啫喱,具有美肌功效!


入正題了,牛肋肉是我去吃燒肉時必吃的,今次試了上級牛肋肉,牛肉與脂肪分佈約是各一半,牛味不太重,不過肉質非常軟熟,推介!


如果大家愛吃濃郁牛肉味的話,就要選這款鎮店的王樣牛腹胸肉了,比牛肋肉更有咬口,加上厚切令感覺更juicy。將燒好的牛肉直接沾上牛油,口感更香更滑。(不過沾牛油吃很有罪惡感喔~)


這款生牛肉伴以青瓜及蛋黃,牛味不太重,加上蛋黃的口感很滑,有點似平日吃魚生的感覺,是牛肉的較清新食法。


香草芝士雞肉,是牛肉以外必食的選擇,燒雞肉時將鍚紙盤內的芝士一起燒,燒好的雞肉再沾上混有香草的芝士,溶了的芝士包著雞肉,真的超美味~


公關小姐說日本人吃燒肉很喜歡一啖飯,一啖肉地吃,今次試吃了這走紫菜蛋黃拌飯,紫菜令燒肉更香口~大家下次去燒肉可以試下,兩至三個人share一碗,份量剛好~


怕吃飯太full,可用紫菜包著吃,也很美味的。


甜品必試!雪糕豆沙餅,記得要換個網才燒,燒得外層有點燶,才好吃,外熱內冷,整體不太甜,作結尾非常好~


黑糖綠茶雪糕,一向都愛試綠茶雪糕,黑糖配綠茶味很match,個人的甜品推介!


總結:

牛角的價錢比伊x波或盛x的燒肉來得平民化一點,而且有些較特別的選擇,在一月更會在LCX開新店,應該可以省了一點排隊的時間,喜歡日本燒肉的朋友要去試一下!

由今日起,我除了寫beauty以外,會再寫多點餐廳推介(不能說是食評,因為我其實不是太懂得吃~haha),希望可與大家分享多些美食,如有問題,可多留言,我會盡力回覆的!

#牛角 #燒肉 #試食報告 #日本料理 #試食 #日本燒肉

© 2020 by Athena Poon

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