澳門健康之旅！身心排毒yoga day camp

近年去澳門都是即日來回去睇show，通常也不會stay overnight，因為酒店價錢實在有點貴。不過上星期獲澳門喜來登酒店邀請，參加了一個全日的「活力連動在澳門喜來登」工作坊，價錢約每人HK$2000，包兩節運動課、早午晚三餐、來回船票及一晚酒店住宿，實在是超級抵玩，上完一天健體工作坊，第二天check out 後更可在澳門逛逛才回港，絕對是週末的好節目。

工作坊的概念建基於健身四大核心元素 – 態度、營養、活動和復原，均以保持身心健康作為原則。我當天上的是瑜珈課，在酒店的會議室內舉行，早上到達的時候已為大家準備好yoga mat、礦泉水及大小毛巾，服務實在細心。

導師是大家都熟悉的鍾麗淇，今次她所教的是身心瑜伽及心靈淨化瑜伽，與平日上的瑜珈有點不同，開始前先分享身心同時也需排毒的重要性，在我們逐一分享各人的壓力來源之後，再教大家可以用瑜珈為身體減壓，然後再舒緩心理上的緊張。

上午及下午也有瑜珈課，上午的是初學者程度，就算未學過瑜珈的朋友也可做到課堂中的動作。而下午的則是advanced level，動作是比較難，流汗也比較多 (而我就流了超多汗了，其他同學好像沒有我這樣爆汗，哈哈)，不過動作也可以做到，更會訓練到平時極少機會用到的肌肉，(可惜我的筋比較硬，有些動作做得不夠好……) 不過出了一身汗是爽的！

另外，個人覺得鍾麗淇教得很好，有點搞笑又會鼓勵大家去做好動作，而課程設計也較平日上的有趣，上完課之後，是真的感覺relax 了一點的。

每堂瑜珈課之後，會由同樣來自香港的星級烹飪導師韋兆嫻示範健康菜式，這是健康版本的楊州炒飯，就是因為這次，我才知道近年大熱的健康食物藜麥是可以炒的！

做法很簡單，用水煮藜麥約20 分鐘隔水待用，紅蘿蔔粒和菜心粒汆水待用，蛋白(今次不用蛋黃) 炒至半熟待用，用橄欖油爆香鮮蝦待用。

先放入藜麥及烚熟的雞胸粒，再加入紅蘿蔔粒、菜心粒及鮮蝦拌勻，最後才加入蛋白再拌一陣子，重點是要加魚露調味(不要太多，自己試味慢慢加吧~)，還要加一點鹽和胡椒粉，就完成了這款用料低卡又健康的炒飯。

午餐及晚餐都是在旁邊另一間會議室內，是buffet 形式的，部份菜式由烹飪導師韋兆嫻特別設計，都是好吃又健康的菜式。

除了在午餐時吃到藜麥炒飯外，也有很多精緻的食物選擇，例如一杯杯似是盆栽的沙律，也有少甜dessert，例如茉莉花杞子糕、鮮果希臘乳酪。(希臘乳酪是減肥的好幫手，有助腸道蠕動，又低卡。)

鍾麗淇也有一起吃lunch，還分享了這幾年來的經歷，改變了她的想法及生活，而活得更開心。

值得一提是有這個生果bar，大家可選自己喜歡的水果混合搾汁，也可選擇已預設好的雜果汁配搭，還是即榨果汁最好喝，哈哈！(預設的雜果汁配搭有助清腸胃！)

因為本人揀飲擇食，很多蔬果也不吃，最後選了這款藍莓、乳酪及黑米攬拌出來的飲品，我午餐及晚餐共喝了4 杯，好味！(感覺上也很排毒呀！)

這是完成下午advanced level 之後的樣子，還不錯吧！hehehe！

另一款教的菜式是印度雜菜咖哩，做法非常簡單，就是將所有材料及調味料加入鍋中煮即可，辣味可按個人口味。可以糙米或印度薄餅拌食。

材料：蘿蔔、鷹咀豆、洋蔥、番茄、甘筍、西芹、乾辣椒粉、黃薑粉、豆蔲粉、芫茜粉、辣椒粉、印度咖喱粉及小茴香粉。

不要以為去排毒day camp 就「冇啖好食」，晚餐除了指定地有大量蔬菜之外，更有炸豆腐餅、牛扒及加入黑米的炒飯，保證吃得飽！

我先吃了大量的菜，因為會快點有飽肚感。

之後再吃牛扒及少量飯，補充運動後的蛋白質，同時澱粉質可促進新陳代謝，所以要吃一點點。

試玩後分享：導師教得好，又可以學到和吃到健康菜式，坦白說，身體排毒的效果是明顯的，因為瑜珈堂上的動作可以活動到內藏，而我吃了很多菜，又喝了很多水和果汁，當晚和翌日早上的poo poo 情況很好 (雖然我一直沒有便秘問題)，感覺是清了腸胃，而且出了一身汗，身體也輕盈了。心靈上，也是放鬆了點，可能是做瑜珈後的舒緩感覺吧！總括來說，我覺得是十分適合一班女生放假去玩的活動，希望下次再有機會參加！

想參加的朋友，還有兩個星期六的課堂可以報名，快快行動吧！

2014年6月14日：黃佩霞 (香港著名模特兒及演員，於2002年創辦Pure Yoga並成爲資深瑜伽導師。) 工作坊主題：認識瑜伽及養生方法

2014年6月21日：Ella Magers (被美國Shape Magazine評選為2014年度美國首50位超人氣女健身教練之一，經常亮相於國際健美生活媒體。)

工作坊主題：健體概念、茹素健康生活法及如何保持快樂及完美線條

基本資料：

由即日起至6月21日，可每位優惠價港幣1,920*元起，預訂澳門喜來登酒店的「活力連動在澳門喜來登」健體旅程酒店套票。包括一天的健體工作坊及「點亮餐盤」午餐及晚餐之外，更可入住澳門喜來登酒店的豪華雙人特大床客房或雙床客房一晚。(包括金光飛航往來澳門及香港單程船票一張)

預訂或查詢，請瀏覽www. sheratonmacao.com/fitness 或致電 +853 8113 0800。有關澳門喜來登酒店的詳細資料，請瀏覽 www.sheratonmacao.com。