愛爾蘭喪飲Guinness 之旅 Day 1
認識我的人都知我鍾意飲Guinness，事緣幾年前，有晚與好友去飲酒，朋友說飲Guinness 有助減輕M 痛，所以那晚就點了Guinness 生啤喝，誰不知一喝愛上那味道與口感，然後就開始常飲Guinness 了。(至於M 痛，大約是喝了一杯，就有舒緩的感覺，可能是酒精幫助分散痛感吧！)
之前去了愛爾蘭都柏林，是Guinness 酒廠的所在地，去一次喪飲Guinness 之旅。第一天晨早九時就抵達都柏林，先去這間在市中心的Le Petit Parisien 的法式cafe 吃早餐，甜品、麵包都好吃。很喜歡我的士多啤梨撻，蘸cream 吃好肥豬，但又真係好正！
吃飽就開始做遊客，出發前沒有做過太多research，但download 了一個dublin travel app 「Dublin Discovery Trails」(download link)，提供audio guide，可以跟著地圖逛都柏林市中心，每到一個checkpoint 都會有語音介紹該景點。內有多條不同路線，我選的是「Story of Dublin」。
第一個景點是Dublin City Hall，即是都柏林的大會堂，可以自由進出參觀部份地方，這是City Hall 的大堂，場地可供進行註冊結婚儀式、會議或展覽。（旁邊的椅子是給人坐下欣賞大堂的精美設計）
然後就是Dublin Castle，分upper yard、lower yard及花園三部份。免費參觀的地方不多，只有Chester Beatty Library 及Revenue Museum，我沒有進去逛，因為參觀指示不太明顯，是當晚去完次後再上網search 才知道有可供參觀的地方。如想參觀Castle 內的State Apartment，則需要參加導賞團(成人每位€8)，大約50 分鐘。
之後可以去Castle Garden (即是Dubhlinn Garden) 的草地去 chill 一下，建議可以去supermarket 買些小食和水果去野餐，休息一會再繼續行程。
Dublin Castle 之後，是Ship Street、St Werburgh's Church、Christ Church 及Tailor's Hall，但都沒有深究，反而發現了在Tailor's Hall 斜對面的 Dublinia (成人入場費：€8.50)，就走了進去看，Dublinia 展出都柏林中世紀及維京時期的歷史，原址是一座舊教堂，入面仍保留教堂部份的原貌，遊客也可走96 級樓梯上St Michael's Tower 看看都柏林的風景。
上圖是840 年至1540 年的都柏林市內地圖，還保存得很好。
Temple Bar 其實是都柏林的一個酒吧區，而區內也真的有一間名為Temple Bar，早在1840 年已開始營業，經歷了都柏林的興衰，現在仍然保留了中世紀的街道與建築風貌。現在已成為市內一個很受歡迎的旅遊點。
Bank of Ireland 從1803 年向英國政府購入愛爾蘭議會大樓作為總公司，直至1970年代才搬走，不過現在仍是營業中的銀行，入面仍保留著大部份本來的裝飾，而且狀態保持得十分好。(但入面是不准拍照的，這張也只是偷偷影的。
Trinity College 是愛爾蘭最古老的大學，已超過400 年歷史，校園有部份供公眾入內，而且校內有免費入場的Science Gallery、成人入場費€3 的Zoological Museum，還有只限跟€13 的導賞團參觀的The Book of Kells 及Old Library Exhibition（已包入場費）。
The Book of Kells 是都柏林的必去景點之一，除了可以進入非常Harry Potter feel 的Old Library 之外，更可看到九世紀初製成的凱蘭書卷的泥金裝飾手抄本 (只展示四冊中的其中兩冊，一冊展示主要繪圖，另一冊則展示典型文字頁。)
逛完Trinity College 之後就完成這個walking tour，大約兩個小時吧！然後就走到Trinity College 西面的College Green (一個三角形廣場) 附近的一間餐廳吃午餐。這間餐廳叫做The Bank on College Green，在2003 年開業，是一間十分華麗的餐廳，而且還有現場鋼琴表演，在這裡吃午餐，感覺舒適自在(以這個環境來說，價錢出奇地不算貴！)。
原址是Belfast Bank，在1892 年時，銀行以£8,000 (約是現在的£920,000)，花了兩年時間裝修而成。現在的餐廳內部是當年的銀行大堂，而相中的吧檯是銀行櫃位。走到餐廳地庫還可以看到銀行的大型夾萬。
看了一整篇，終於來到戲肉！就是今次旅行的主角 Guinness 生啤！這是第一杯在愛爾蘭的Guinness，一口喝下去，味道真的是與平時喝的生啤有不同，是真的新鮮，會喝到有清新的感覺，也比平時的生啤更易入口，少了啤酒獨有的那種「噏味」。
據愛爾蘭朋友說，愛爾蘭的Guinness 之所以更好喝，是因為新鮮，因為啤酒廠就在都柏林，剛生產的啤酒很快就可送到酒吧。另一原因是，Guinness 在愛爾蘭銷售得快，所以酒吧的啤酒都不會囤積很久，都可以保持新鮮。以此說法，如果想要在香港喝到好喝的Guinness，也就是選一間多人喝Guinness 的酒吧，啤酒會比較新鮮。
另外，價錢亦十分抵，只需€5.00，約HK$44，比起香港，是半價呀！！！在香港去酒吧飲，最平喝過的是HK$68，但最常見的價錢是HK$88，甚至HK$98！(其實在英國喝啤酒都抵，也大約是£4 至£5)。 如果大家知道在香港哪間酒吧喝Guinness 平，不妨一齊分享下！
在這裡，也叫了lunch，我點了Free Range Egg Mayo Low-Carb Sandwich (€8.50，約HK$74.5)，因為看到是low-carb，所以叫了。吃了，然後我明白為什麼是低碳水化合物，因為那個法包好硬！！！根本就不會吃得完。最後我吃了菜和中間的蛋沙律就放棄了。
朋友仔E 點了Fish & Chips，是十分安全的選擇，魚炸得不太油，pea mash 好味 (我幫忙吃了不少) ，可是薯條比較失色，只炸了一次，不夠乾又不夠脆。(€14.50，約HK$127)
下回預告：參觀Guinness 啤酒廠