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星期日晚，一個人在家吃晚餐，用5 分鐘煮了這個芝士炒蛋飯。 方法十分簡單，將兩隻蛋打勻，再加入芝士碎 (我用的是mozzarella 芝士) 再拌勻，用慢火的微溫將蛋炒熟即可。調味料也不用，因為芝士已有點點咸味，喜歡的話可以灑點香草提味。 P.S 1....