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近年歐美興起「Superfood」這個字，直譯即是「超級食物」，雖然未有正式科學驗證定義，但可以稱為超級食物的都蘊含大量維他命或礦物質，同時也含有抗氧化物，有助對抗細胞老化。 Superfood 熱潮亦令更多人注意到健康飲食的重要性，並開始進食主流食物以外的營養食物，醫學...